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publicado 9 de septiembre de 2025
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Cultura
Bargas, celebró con gran participación la primera parte de sus 21as Jornadas de la Tapa, que tuvieron lugar los días 5 y 6 de septiembre. La cita gastronómica, reunió a siete bares y restaurantes del municipio, que presentaron originales propuestas fusionando tradición y creatividad. Los participantes son: La Aldaba Rock Bar, con una tartaleta de secreto con salsa de mostaza y miel. Casa Huecas Restaurante, con su arroz meloso de rabo de toro y parmesano. Bar Casa Paco, con un brioche de carrillera acompañado de parmentiere de patata y queso. Cafetería-Bar Centro de Dia, con el «Manjar de los incas»…
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