En la primera quincena de septiembre han tenido lugar dos destacados acontecimientos gastronómicos en la localidad, que anticipan el comienzo de las Fiestas Populares en Honor al Santísimo Cristo de la Sala, nos referimos a las Jornadas de la Tapa y al Concurso Gastronómico.
Este año se han celebrado las 19as Jornadas de la Tapa durante el último fin de semana de agosto y el primero de septiembre, en ellas siete establecimientos bargueños: Mesón Di Bacus, Mesón la Aldaba, Bar Casa Paco, El Mesón, Cafetería-Bar Centro de Día, El Desván de Bargas y Bar Restaurante Vandolid, prepararon unas propuestas de tapa muy creativas y sugerentes que pusieron difícil al jurado competente en hostelería y gastronomía la elección. Finalmente los premios han recaído en:
Primer Premio: Cafetería-Bar Centro de Día con la tapa “Delicia latina: plátano verde, cerdo, aguacate, cebolla, tomate y queso”
Segundo Premio: Mesón la Aldaba con la tapa “Cono relleno de solomillo al Pedro Ximénez con crujiente de perejil”
Tercer Premio: Bar Casa Paco con “Taco de venao”
El sorteo del Concurso de la Tapa Popular ha correspondido a D. Juan Martín Guridi, quien podrá disfrutar de un bono de 30 € para gastar en cualquiera de los establecimientos que han participado en esta edición. Las adversas circunstancias climatológicas que tuvieron lugar el primer fin de semana de septiembre provocaron que las Jornadas de la Tapa no se disfrutaran de forma completa, no pudiéndose hacer el recuento de votos de las papeletas que echa el público en las urnas para seleccionar la Tapa Popular.
El tradicional Concurso Gastronómico de este 2023 propuso la realización de un plato con mucho sabor local “Sardinas escabechadas”, las participantes se esmeraron mucho en la preparación de este apetitoso plato. La ganadora de este año 2023 del cual ha resultado ganadora con un 1º premio de 150 € más placa ha sido Juliana Villasevil Rodríguez,
siendo el 2º y 3º premio para Milagros del Cerro Villasevil y Nieves Villasevil Rodríguez, respectivamente.
Agradecemos la colaboración de los miembros del jurado por su profesionalidad: D. Jorge Muñoz Galán, D. Javier Zapico García, D. Jaime González Borrego, D. Tomás Palencia García, D. Iván Cerdeño López y Dª Dolores Camero García.
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